라면, 점점 매워지는 맛으로 출시 스코빌 척도를 함께 알아보자
라면, 한국인에게 라면은 대중적이고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식입니다. 스코빌 지수가 등장하면서 매운 라면의 인기가 더욱 높아지고 있습니다. 스코빌 지수란 얼마나 매운지를 나타내는 척도로, 고추의 화끈한 맛을 측정합니다. 이글에서는 라면의 스코빌 지수에 대해 자세히 알아보겠습니다.
라면
한국인의 라면, 소울푸드
한국인의 라면 은 식탁에서 빠지지 않는 대표적인 음식 중 하나입니다. 매콤하고 간편한 조리법으로 손쉽게 준비할 수 있는 라면은 간식으로도, 식사로도 자주 즐겨 먹는 음식입니다. 한국에서는 다양한 종류의 라면 브랜드가 있지만, 특히 가장 많이 소비되는 라면 브랜드에 대해 알아보겠습니다